בינואר 1996 הוציא את אלבומו הראשון, “לחישה בלילה”, אותו הפיק כמעט לבדו – במימון עצמי, ב1997 שיתף פעולה גולן עם אתניX והוציא את האלבום “בלעדייך”, שהפך לאחד האלבומים הישראלים הנמכרים ביותר בכל הזמנים, ומכר מעל 300,000 עותקים.

ב 2014 הוציא גולן את השיר “שמור עליו” – שיר תפילה ובקשה, המוקדש לחיילי צה”ל שנלחמו במבצע צוק איתן,

בפברואר 2011, השתתף גולן לראשונה בתוכנית מציאות בערוץ 24, בשם “אייל גולן קורא לך” וכיכב במשך 4 עונות,במחצית השנייה של שנת 2013 החל גולן לשפוט בתוכנית “הכוכב הבא” למשך עונה אחת עד האשמתו בפלילים,
ב-11 בינואר 2015 הוציא גולן את הסינגל השני: “כשתגדל”, אותו הקדיש לבנו יאן, סינגל שני מתוך אותו אלבום. ב-24 במרץ 2015 הוציא גולן את אלבומו ה-18: “בסוף כל יום”.

ב-17 במאי 2018 הוציא גולן שני דואטים עם משה פרץ: “הולכים להשתגע” ו”המילים החסרות”. פרסום הידיעה עורר ביקורת ציבורית על רקע פרשת החשדות נגד גולן בדבר קיום יחסי מין עם קטינות. ביולי 2018 הוציא גולן את הסינגל: “אסתדר לבד”.

ב-14 באפריל 2020, יום הולדתו ה-49, הוציא את אלבומו ה-23, “מכאן ועד הנצח”. באותו החודש הופיע גולן בערב יום העצמאות ה-72 למדינת ישראל, במסגרת המשדר המרכזי של ערוץ רשת 13. באותה השנה, הגיע ערוצו של גולן באתר יוטיוב למיליון משתמשים רשומים, ובכך הפך גולן לזמר הישראלי הראשון שהגיע למעמד זה וזכה בכפתור הזהב של יוטיוב.